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PART1保存食材的基本概念
PART2蔬菜.水果的保存技巧
PART3肉類.海鮮的保存技巧
PART4蛋.乳製品.豆類製品.加工食品的保存技巧
PART4蛋.乳製品.豆類製品.加工食品的保存技巧
PART2蔬菜.水果的保存技巧
PART3肉類.海鮮的保存技巧
PART5主食和其他食品的保存技巧