本著這種心情,也想將這樣的美味傳達給讀者,於是挑選Café&Meal MUJI的招牌菜,透過家用食譜的形式,讓讀者在家輕鬆做出書中介紹的每道菜。採用富含自然能量的食材,以「原味」、「旬味」為主角,成為每道料理的核心,創作出兼具視覺趣味的美味餐點。想吃的時候,冰箱裡就有預先做好的常備菜,該有多開心啊!
此外,調味料也非常重要。為了能輕鬆做出搭配食材的好口味,書中介紹許多自製天然醬料的方法:冷泡昆布高湯、鹽麴、萬能和風調味料等,讓食物滋味更甘美。