2017 / 7 / 24出版
17 x 23 cm｜全彩印刷
定價450元　優惠價79折356元

 

黑松用獨特的人情味，結合在地文化熱情交陪，
見證台灣社會經濟發展的軌跡，更是社會大眾生活中溫暖的情感記憶。
百年來，黑松深耕台灣，守護在地市場，
持續挹注創新動能，打造品牌新魅力，
時時刻刻訴說著台灣的拚搏精神。

黑松的經營智慧，創下數個第一：
■ 全台食品業首座綠建築廠房
■ 台灣第一家食品飲料廠通過產品水足跡查證
■ 引進台灣飲料業第一套自動化生產設備
■ 與經銷商互助互信 獨創「微血管式通路」經營
■ 推出第一台結合行動支付多功能自動販賣機

黑松成為飲料業的台灣之光。
這段故事用百年訴說，且還在持續……

作者簡介 傅瑋瓊
自由作家、文字工作者、資深媒體人。
喜歡文字、愛好自由，當了二十幾年的財經新聞記者，拒絕八卦和爆料，決定忠於自己，
以筆耕為業，努力尋找、書寫更多精采的人生故事。
黑松已走出家族企業而成為上市企業，從以張家一己之力行善擴大到以基金會支持更多公益活動，由廠家導向轉為不斷推出新產品的行銷導向……。我相信，未來黑松還將更主動承擔更大的社會責任，成為一家社會企業！
──賴東明 前聯廣公司董事長
走過近百年歲月，始終堅守崗位，不斷自我挑戰的黑松企業，是許多在台灣這塊土地上生長的人們的共同記憶與情感連結。……我深刻感受到台灣正在等待一股正向力量的匯聚，這股正向力量的來源，無法依賴不斷更迭的政府，它必須由民間企業以捨我其誰的使命感，透過彼此的努力，讓台灣即使面對經濟發展停滯的困境，仍然能夠繼續向前邁進，讓社會變得更加溫暖與美好！
──嚴長壽 公益平台文化基金會董事長
觀察歷史悠久的企業，永續經營最大的挑戰就是轉型，像我曾經提過許多日本公司的案例，就是把握本業的核心價值，延伸運用增加附加價值，為員工和社會大眾製造更多幸福、贏得社會信任感。黑松處處為別人著想、體貼的心，就與我說的「利他」精神接近，多付出、先為顧客多想一步……我期盼這樣誠懇的企業能繼續在利他、共好的經營哲學下，一步步邁向成為百年企業的路，持續為台灣消費者帶來更多感動。
──徐重仁 重仁塾塾長

張斌堂・黑松公司董事長

　　我從小就在長安西路的「張厝」三合院出生長大。印象中，在三合院的外圍，有一個工廠，那是黑松企業最早發跡的源起。

　　不過，坦白說，工廠早在一九三七年就遷到現在的復興南路（台北廠），而我是一九五三年才出生，之所以會感覺，彷彿我就在影像紀錄的當下，全都是靠著家裡的老相片，帶我走進時光隧道，變成我記憶中不可磨滅的一頁。

　　飲食是最貼近庶民生活的產業，在早年物資缺乏的年代，台灣經濟、民生工業才剛起步，消費品並不多，包裝飲料問市，在飲食、娛樂以及廣告文化中扮演舉足輕重的角色，更因而凸顯飲料業在民生產業中的地位。

　　曾經身為台灣飲料業龍頭的黑松，和台灣產業文化與生活更是緊密結合，在幾個經濟發展的重要階段，都有不小的影響力。

　　一瓶黑松汽水，從工廠到民眾手中，成為結婚喜慶、辦桌或郊遊時，不可或缺的消費需求。我可以說，黑松不只是製造業，而是陪伴著許多台灣人一起長大的飲料與品牌，一起印證生命歷程。

　　很多初識的朋友，經常對我說：「我的某個親戚、朋友，曾經在黑松工作……」、「我小時候都喝黑松汽水、黑松沙士……」，甚至，上至總統、各個產業領袖，到一般民眾，隨手拈來，都可以講述一段黑松對台灣社會的所做所為，或與黑松有關的體驗和故事。黑松的成長歷程，早已與台灣民眾生活密不可分，身為黑松人，我也感到與有榮焉！

　　走過近百年時光，黑松始終專注飲料本業，堅持一步一腳印走出自己的路；同時，也希望發揮我們的影響力，鼓勵每個世代的年輕人也能有相同的堅持，勇敢追逐自己的夢想，為台灣社會帶來正向、光明的能量。

　　儘管隨著時代變遷，飲料業及黑松在現今經濟社會的地位，已經不如早年重大，但即使再微小，我還是期盼能夠賦予它價值。

　　天下文化在二○一七年出版了《黑松百年之道：堅持夢想的腳步》，忠實回溯近百年來的黑松精神。我希望這本書只是一個起頭，藉著追根溯源的懷舊之旅揭開序幕，進而期待未來，能把過去黑松和台灣土地上，每個角落發生的點點滴滴串連起來，藉著傳遞感動人心的故事，讓黑松精神融入各生活層面，擦出更多火花！
黑松是亞洲第一家通過英國標準協會PAS 2050碳足跡查證的公司。　

　　黑松，曾是台灣人心目中的十大品牌之一，更是台灣飲料業的先驅！所販賣的，不只是飲料，更是生活中的歡樂氣氛和飲食文化，延續幾代人的共同記憶。

　　一九二五年，張氏七位堂兄弟合資創立黑松，以生產彈珠汽水起家。在創辦人張文杞、二弟張有盛攜手同心帶領下，走過艱辛的創業歷程，迄今逾九十二年時間，寫下「黑松就是汽水，汽水就是黑松」的大時代印記。

　　「我是喝黑松汽水、黑松沙士長大的」，說的是對它「陪我一起成長」的懷念，和與有榮焉的時代認同。

　　六○年代，國際知名飲料大廠陸續進軍台灣，黑松用「正港的台灣味」迎戰同業強敵，成為唯一能和可口可樂等國際大廠分庭抗禮的本土企業。熱銷逾六十六年的黑松沙士，是台灣最具代表性的「國民飲品」。

1958年，在台中舉行的「國產商展覽會」中，黑松研發出穿著洋裝女機器人，一手
　拿著汽水，一手拿著玻璃杯，將汽水緩緩倒入杯中。
　　將近一個世紀，黑松在飲料產業立下許多「台灣第一」的里程碑─首先取得註冊商標、率先邁向自動化生產、開啟使用在地水果生產飲料先河……。它用百年光陰，為自己打造台灣碳酸飲料龍頭地位，更帶領台灣飲料產業共同成長。

　　透過全台一百多家經銷商、超過三萬個零售點，有如微血管般綿密的銷售通路優勢，讓黑松品牌深入各個鄉鎮。

　　長期用心和台灣這塊土地與人民搏感情，時時掌握社會脈動，膾炙人口的電視行銷廣告，總能觸動人心，引起共鳴；曾經遍及全台的各式廣告戶外看板牌樓，成為鄉鎮地標，變成台灣美麗風景的一部分。

2016年，黑松引進全球最先進的無菌碳酸／非碳酸多功能易開罐生產線。

　　一路走來，黑松深入台灣民眾生活，用獨特的人情味和在地文化，見證台灣經濟社會發展的軌跡。

　　從第一代開創基業、第二代守成榮景，如今，黑松邁入第三代接班。

　　走過成功的歷史，黑松現任董事長張斌堂有延續傳承先人創業精神的責任，必須守住黑松的根；面對未來，他需要持續挹注創新動能、翻轉黑松，讓老品牌創造新魅力。

　　肩負永續經營的使命，張斌堂要讓黑松品牌再次走入台灣每一個角落，深植每一個人心中。要讓消費者重新認知：飲料就是黑松，但黑松不只是飲料，讓黑松品牌傳遞台灣精神和在地文化，重新擦亮黑松的金字招牌，迎接百年風華。

摘自《黑松百年之道─堅持夢想的腳步》楔子